Cənubi ərzaq tarifleri

hissələri Tərkibi
1 Cücə, cut və Cook hazır
4 etmək / n sarımsaq, təxminən doğranmış
3 yemek kaşığı sambal oelek
2 yemek kaşığı bal
2 tablespoons soya sosu
2 teaspoons qəhvəyi şəkər
2 tablespoons neft

Hazırlıq
bir şoraba üçün Iyice karistirin birlikdə materialın və toyuq ilə silkələmək. bir neçə saat, örtülü, yaxşı gecə buzdolabında cəlb edə bilər. Cook qril üzrə təndir adresinden 180 dərəcə (45 mənim) qat üçün qalan şoraba ilə yenidən yarısı çörəkçilik zaman sonra. Mühüm! Bu barmaqlığı və line Alümin folqa ilə Slayd altında şirəsi tray, və ya sink mess üçün istifadə olunur!
İş vaxtı: 15 mənim
zaman Dinlendirmeli: 12 saat
Güçlük: sadə

İçindekiler 4 hissələrinin
500 toyuq döş g
1 qom yaşıl soğan (ilə) (3-4 ədəd, boy asılı olaraq)
1 və bag yapışdırıb tumarlamaq (Massaman, hissələrinin vardır Asialaden = təxminən bitmiş in 3 yemek kaşığı)
400 ml kokos süd
2 yemek kaşığı peanut yağ, qaymaqlı
1 kaşığı şəkər
1 kaşığı sirkə
4 yemek kaşığı balıq sousu
100 Peanut ə (az zövqünə uyğun)
4 m.-geniş kartof (n)
3 sm zəncəfil, təzə
½ qom localhost, təzə
1 sapı lemongrass
Neft, qovurma üçün

Hazırlıq
nazik zolaqlar dilinə toyuq döş kəsmək, boyunlarına zəncir daxil soğan kəsilmiş, Bu kartof soymaq və 1cm küpleri-doğram, və zəncəfil soymaq gözəl üç ədəd daxil budaqları limon ot cut doğramaq.
Doğramaq və localhost həmçinin, kaynaklanmaktadır isə və kökləri, Zərurət olduqda (, her qom keşniş orada zaman, lakin onlar təhlükəsiz yemiş bilər) dən ayırmaq və qaba yarpağı. Bu gözəl doğru tələb, Bu kaynaklanmaktadır və kökləri yalnız adətən ilə uzun Gare, Buna görə də yumşaq edir.
Birlikdə bir istilik neft, qızartmaq ət zolaqlar. kartof küpleri və qızartmaq qısa əlavə et. Pour və kokos süd ilə. Curry yapışdırıb, peanut yağ, şəkər, sirkə, balıq sousu, Peanut, zəncəfil, Limon ot, kaynaklanmaktadır və keşniş və Cook kökləri etiraf haqqında 40 tez-tez qımzanma ilə dəqiqə. çox maye buxarlanır və kartof bəzi daha su və bulyon əlavə etmək üçün güclü bilər bind tumarlamaq Əgər.
limon ot həyata balıq üçün pişirme zaman sonunda, göy soğan, qarışdırmaq, qoy qaynamaq daha haqqında 5 dəqiqə, sonra localhost əlavə və xidmət.

Biz bilər adətən Anna's pan Naan var (resept mənim istifadəçi profil). Bu bütün Tay da olmasa da, lakin tatlar tamamilə fantastik do.
İş vaxtı: 20 mənim
Çətinlik: normal

İçindekiler 6 hissələrinin
2 banka / n kokos süd
¼ litr toyuq fond
5 budaqları limon ot
7 galangal sm, qabıqsız, dilimlənmiş
3 Çili bibər (ilə), bütöv, qırmızı
3 yemek kaşığı balıq sousu
8 kaffir əhəng yarpağı (Bai Magrood)
400 toyuq döş g, kiçik küpleri və ya zollamaq
150 göbələk g, quartered (və ya təzə saman göbələk)
2 əhəng (ilə), bu suyu
balıq sousu, dad etmək
1 TSP xurma şəkər, bəlkə bir az daha çox (və ya emal şəkər)
Bu garnitür üçün:
Keşniş, çox
5 bahar soğan (ilə) (Tay), in 2 sm uzun ədəd
2 Çili bibər (ilə), qırmızı, nazik zolaqlar daxil heç bir cut çekirdek

Resept
Limon ot daxil 4 sm uzun parça və Pat bir bıçaq arxa yüngül ilə. bir qaynatmaq üçün bulyon və yarı kokos süd gətirin, və limon əlavə ot, Bu Magroodblätter və Chilli üçün galangal, balıq və sous ilə qaynamaq üçün mövsüm 10 dəqiqə.
Bulamaq və göbələk və digər bişirmək 5 dəqiqə, sonra toyuq və Cook neçə dəqiqə aşağı alov üzərində, Bu yumşaq olmalıdır.
qalan kokos süd və mövsüm əhəng suyu ilə əlavə et, şəkər və balıq sousu. Ci ildə kase və chili zolaqlar garnitür, göy soğan və keşniş.
Bu şorbası biraz duzlu dadı lazımdır, turş və təzə.

Varyasyonları:
Küp toyuq əti ilə 500 balıq filesi, və ya 500g göbələk əvəz.
möhkəm əti və oturmaq və ya yayın balığı ilə tuzlusu balıq bir uyğun balıq, Bir daha incə zövq balıq tercih.

Qeyd:
Limon ot, galangal və Magrood və çeşniler olunur yemiş deyil. kim yemək zamanı ayrılması ehtiyat istəyir herkes, çorbası bir slotted qaşığı ilə onlar balıq və göbələk əlavə olunur əvvəl.
İş vaxtı: 30 dəqiqə
Çətinlik: normal

4 Maddeler
500 doğranılmışlar yağsız donuz g
10 yemek kaşığı əhəng suyu
3 shallots (ilə) (Tay)
3 bahar soğan (ilə) (Tay)
5 nanə budaqları, təzə
2 sprigs təzə keşniş
3 yemek kaşığı düyü, torpaq qovrulmuş (düyü yemək)
3 yemek kaşığı balıq sousu
1 kaşığı soya sousu, yüngül
3 Çili bibər (ilə), təzə qırmızı Tay
1 palma şəkər və ya qəhvəyi şəkər çimdik

Food Recipe
Bu əhəng suyu mix ilə ət və durmaq üçün imkan 10 dəqiqə.

Shallots finer sütunlara kəsilmiş. Bu nanə və keşniş from Cut qaba yarpağı. yaşıl ilə göy soğan dilim daxil yüngül bir bucağı cut.

Birlikdə istilik neft Without, Bu döyülmüş ət əlavə və bişirmək, haqqında qımzanma 5 dəqiqə. sərin isti.
qovrulmuş düyü və qarışıq olan inqrediyentlər ilə döyülmüş ət. Ibadət dərhal.

Qeyd: Larp Moo çox variant var, keşniş və ya narın-narın doğranmış? əhəng yarpaqları və kaffir və ..

Ancaq yer qovrulmuş düyü vaz olmamalıdır, O, salat xüsusi dişlək edir.

Əgər Tay shallots və ya yaşıl soğan və rankommt yoxsa, bu təbii Avropa olanları ilə əvəz edilə bilər. onlar bütün Tay tərəvəz çox bizim daha kiçik olan kimi çünki Sonra onların yalnız yarısı almaq.
İş vaxtı: 30 dəqiqə
Güçlük: sadə