부분에 대한 성분
1 닭고기, 잘라 요리를 준비
4 에 / n 마늘, 대충 다진
3 큰술 sambal oelek
2 큰술 꿀
2 큰술 간장
2 스푼의 양이죠 갈색 설탕
2 큰술 오일
준비
매리 네이드에 대한 저으 함께 재료는 닭고기와 토스. 몇 시간, 커버, 최고의 하룻밤 냉장고에 그릴 수 있습니다. 쿡 그릴에있는 오븐에서 좀 180 학위 (45 나의) 코트에 남은 마리 네이드로 다시 절반 제빵 시간 후. 중요! 그릴과 라인 알루미늄 호일 슬라이드와 아래 주스 트레이, 또는 싱크가 엉망하는 데 사용됩니다!
근무 시간: 15 나의
휴식 시간: 12 시간
수준 어려움: 단순한
재료 4 부분
500 닭고기 가슴살을 그램
1 무리의 녹색 양파 (와) (3-4 조각, 규모에 따라)
1 의 가방에서 붙여넣기를 카레 (Massaman, 부분이있다는 Asialaden = 약 완료에 3 큰술)
400 ml 코코넛 밀크
2 큰술 땅콩 버터, 크림색의
1 큰술 설탕
1 큰술 식초
4 큰술 생선 소스
100 땅콩 g (덜 맛)
4 리야 전체 감자 (n)
3 cm 생강, 신선한
½의 무리의 실란트, 신선한
1 줄기 lemongrass
기름, 프라이팬에
준비
얇은 스트립으로 닭고기 가슴 컷, 고리에 양파를 잘라, 감자 껍질 1cm 조각으로 잘라, 그리고 생강을 껍질을 잘게 세 가지로 줄기에게 레몬 잔디 잘라 버려야 하니까.
잘라 실란트뿐만 아니라, 줄기 동안 뿌리, 필요한 경우 (아니 모든 무리의 고수이시, 하지만 그들은 안전하게 먹을 수) 부터 분리가 coarsely 나뭇잎. 이것은 완벽하게 정확하지 않아도, 뿌리는 줄기와 뿌리가 난 단지 일반적으로 더 이상 gare, 그래서 그들은 부드럽고.
중국 요 리용 팬에 기름을 열, 튀김 고기 스트립. 감자 조각 및 튀김 간단히 추가. 부어 코코넛 우유에. 커리 페이스트, 땅콩 버터, 설탕, 식초, 생선 소스, 땅콩, 생강, 레몬 잔디, 줄기 및 고수와 요리의 뿌리가 인정에 대해서 40 자주 감동있는 분. 너무 많은 액체 증발하고 감자가 좀 더 물이나 국물을 추가 강력히 수 있습니다 바인딩 카레에있다면.
레몬 잔디 밖으로 물고기 요리 시간의 끝에서, 봄 양파, 혼합, 가자 뭉근히 끓게하다 다시 대해서 5 분, 다음 실란트를 추가하고 봉사.
우리가 할 수있는 보통 애나의 팬 Naan있다 (제조법은 내 사용자 프로파일입니다). 이것은 모든 타이어에 아니지만, 하지만 맛이 정말 환상적 할.
근무 시간: 20 나의
어려움: 정상
재료 6 부분
2 뉴스 / N 개의 코코넛 우유
¼ 리터 닭고기 재고
5 줄기 레몬 잔디
7 galangal cm, 벗겨, 슬라이스
3 칠레 고추 (와), 전체, 빨강
3 큰술 생선 소스
8 카피르 라임 잎 (감사합니다 Magrood)
400 닭고기 가슴살을 그램, 작은 조각이나 스트립으로 잘라
150 버섯 g, 등분 (또는 신선한 짚으 버섯)
2 라임 (와), 주스
생선 소스, 취향에
1 tsp 야자 설탕, 어쩌면 조금 더 (또는 정제된 설탕)
이 장식은:
고수풀, 충분
5 봄 양파 (와) (타이어), 에 2 cm 긴 조각
2 칠레 고추 (와), 빨강, 얇은 스트립에 없음 컷 코어
조리법
레몬 잔디로 4 cm 길이 조각과 팻 나이프의 뒤쪽으로 가볍게. 종기에 국물과 절반 코코넛 우유를 가져와, 그리고 레몬 잔디를 추가, Magroodblätter과 고추에 galangal, 생선 소스와 함께 싸워라! 시즌 10 분.
저으 버섯과 다른 요리 5 분, 다음 치킨 요리를 몇 분 동안 낮은 불꽃, 그것은 부드러운되어 있어야합니다.
나머지 코코넛 우유와 계절에 라임 주스와 함께 추가하기, 설탕과 생선 소스. 에 그릇과 칠리 스트립을 고명, 스프링 양파와 고수.
국물이 약간 짠 맛을 봐야, 신맛과 신선한.
유사:
절단 닭고기로 500 생선 필레, 또는 500g 버섯을 대체.
굳은 살과 퍼치 또는 메기와 바다 생선에 적합한 물고기, 당신은 좀 더 섬세한 생선의 맛을 원한다면.
참고:
레몬 잔디, galangal과 Magrood와 양념 아르 먹어서는 안. 식사하는 동안 별거를 살리고 싶은 사람, 스프에 홈 붙이 스푼으로 그들이 물고기는 버섯이 추가되기 전에.
근무 시간: 30 분
어려움: 정상
4 개 부분에 대한 성분
500 다진 돼지고기를 기울여 g
10 큰술 라임 주스
3 shallots (와) (타이어)
3 봄 양파 (와) (타이어)
5 박하의 줄기, 신선한
2 sprigs 신선한 고수
3 큰술 쌀, 지상 구이 (쌀 식사)
3 큰술 생선 소스
1 큰술 간장, 빛
3 칠레 고추 (와), 신선한 빨간 타이어
1 야자 설탕이나 갈색 설탕의 핀치
음식 레시피
라임 주스 믹스와 고기가 라우 10 분.
Shallots는 미세한 열로 잘라. 박하와 고수의 컷 coarsely 나뭇잎. 녹색과 온천 양파 조각에 약간의 각도를 잘라.
웍 열 기름없이, 다진 고기를 추가하고 요리, 에 대해 감동 5 분. 멋진 따뜻한.
볶음밥과 혼합 재료 다진 고기. 서브 즉시.
참고: Larp 음메 많은 변종이 있습니다, 잘게 고수 또는 이교도 라임 잎과 및 슬라이스와 함께 ..
하지만 당신은 지상에게 볶은 쌀을 포기하지 말아야, 그는 샐러드에 특별한 물린입니다.
당신은 타이어 shallots 또는 파를 rankommt하지 않는 경우, 이것은 자연적으로 유럽의 것들로 대체될 수 있습니다. 그들은 모두 타이어 야채가 훨씬 우리보다 더 작은 것 때문에 그러면 그들의 절반만 받아.
근무 시간: 30 분
수준 어려움: 단순한
