安娜的玛沙曼 – 咖喱食谱
成分为 4 部分
500 克鸡胸脯
1 一束绿色的洋葱 (同) (3-4 件, 根据大小)
1 咖喱酱袋 (玛沙曼, 也有部分在完成Asialaden =约 3 汤匙)
400 毫升椰奶
2 汤匙花生酱, 奶油
1 一勺糖
1 汤匙醋
4 汤匙鱼露
100 克花生 (品尝少)
4 米范围内的马铃薯 (ñ)
3 厘米生姜, 新鲜
½一束香菜, 新鲜
1 秸秆香茅
石油, 将炒
准备
将鸡胸肉切细条, 洋葱切成圈, 土豆去皮,切成一厘米立方体, 姜去皮切碎的秸秆成三块柠檬草剪.
香菜切碎,以及, 而茎和根, 如有必要 (不是每一束香菜那里当, 但他们可以安全食用) 从叶粗断开. 这不一定是完全准确, 根和茎火车站通常较长,我只, 所以他们是软.
热油镬, 炸肉条. 新增马铃薯立方体和鱼苗简要. 倒入椰奶. 咖喱酱, 花生酱, 糖, 醋, 鱼露, 花生米, 姜, 柠檬草, 茎和根的香菜,煮约承认 40 分钟,搅拌频繁. 如果过多的液体蒸发,咖喱土豆可能结合在强烈的加些水或肉汤.
在烹调时间结束了柠檬草的鱼, 葱, 混合, 让我们再煨约 5 分钟, 再加入香菜和服务.
我们通常可以有安娜的泛烤饼 (配方是在我的用户配置文件). 虽然这不是在所有的泰国, 但口味做简直是太棒了.
工作时间: 20 我的
困难: 正常
汤黎改配方
成分为 6 部分
2 新闻 / ñ椰奶
¼公升鸡汤
5 柠檬草秆
7 厘米高良姜, 去皮, 切片
3 辣椒 (同), 整个, 红色
3 汤匙鱼露
8 柠檬叶 (谢谢Magrood)
400 克鸡胸脯, 切成小方块或条状
150 克蘑菇, 驻扎 (或鲜草菇)
2 石灰 (同), 果汁
鱼露, 品尝
1 茶匙糖棕榈, 也许一点 (或精制糖)
对于配菜:
香菜, 丰富
5 葱 (同) (泰国), 在 2 厘米长片
2 辣椒 (同), 红色, 成细条没有切割磁芯
食谱
柠檬草成 4 厘米长条,轻轻地与一名刀背. 使肉汤和一半的椰子牛奶烧开, 并添加柠檬草, 高良姜的Magroodblätter和辣椒, 赛季鱼露和煮 10 分钟.
在蘑菇和炒煮另一 5 分钟, 那么,鸡肉和煮几分钟一个小火, 它必须保持柔软.
加入剩下的椰奶汁和石灰季节, 糖和鱼露. 在碗,洒上辣椒条, 葱和香菜.
这汤的味道稍咸应, 酸味和新鲜.
变奏曲:
由鸡丁肉 500 鱼片, 或500克蘑菇代替.
一个合适的鱼,海水鱼和鲈鱼肉与公司或鲶鱼, 如果你喜欢鱼味更细腻.
注意:
柠檬草, 高良姜和Magrood是调味品,而不是被吃掉. 谁想要腾出吃东西时的分离, 他们用在汤开槽汤匙鱼之前加入蘑菇.
工作时间: 30 分钟
困难: 正常
泰式猪肉沙拉食谱
配料4部分
500 克瘦猪肉碎
10 汤匙青柠汁
3 青葱 (同) (泰国)
3 葱 (同) (泰国)
5 薄荷茎, 新鲜
2 小枝新鲜的香菜
3 汤匙米, 地面烤 (饭)
3 汤匙鱼露
1 汤匙酱油, 光
3 辣椒 (同), 泰国鲜红色
1 少许白糖或红糖棕榈
食品配方
用石灰混合汁肉,让代表 10 分钟.
葱切成细列. 从薄荷,香菜切叶粗. 与绿色的葱切成薄片一个微小的角度.
没有热锅热油, 加入肉末,煮, 搅拌约 5 分钟. 暖降温.
用炒米饭和肉末混合的成分. 即时服务.
注意: 有许多变种的叻武, 香菜或细切君子兰叶子和石灰和和 ..
但你不应该放弃地面烤饭, 他是在特殊咬沙拉.
如果你不rankommt泰国葱头或葱, 这可能是自然就取代了欧洲的. 再取其中只有一半,因为他们喜欢所有的泰国蔬菜比我们少得多.
工作时间: 30 分钟
难度级别: 简单
